文/蔡晓杰

近日，鲜活贮藏太行山野生党参座谈会在山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所山西微冻技术研发中心召开。出席本次座谈会的主要有山西省人大八届九届人大常委、教科文卫委副主任、国家著名的药学专家、享受国务院特殊津贴的山西省药品食品检验所名誉所长杨勇在、山西省中医教授关毅、山西中医大学中医养生教授吕康及相关健康食品专家、企业负责人、媒体朋友。

太行山鲜活野生党参是山西四季大通农业科技有限公司和山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所联合研发的一项科研成果。党参是价值非常高的一项中药材，多种养生、提高免疫力、胃肠咳嗽等处方都有党参，《本草纲目》记载：“人参生上党及辽东”，上党就是现在的太行山脉。但截至目前，党参基本采用干制品，没有鲜品。四季大通公司这次采用国际先进的微冻保鲜贮藏党参项目研发填补了国际市场没有鲜品党参的历史。杨勇在教授说，“尽快组织开展鲜品野生党参成分检测并开展对比，我已经服用二个月太行山鲜品野生党参，大大提高了我的免疫力，原来秋冬经常感冒，但今年基本没有，另外我精神很好，睡眠很好，能解决保存两年党参还是鲜品，这是一个很好的事情，党参是功能食品的重要药食同源的食材，希望四季大通公司加强产学研开发和市场推广。”

山西四季大通农业科技有限公司董事长李红丽介绍说，《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》（中发〔2017〕1号），和山西省人民政府办公厅关于印发山西省功能食品产业发展规划（2018-2020年）的通知里面多次提到党参的应用。山西四季大通农业科技有限公司正是抓住这一契机，立足我省中药材和药食同用资源优势，紧紧围绕和瞄准人民的健康需求，牢牢把握和紧跟世界功能食品发展趋势，站在学科和技术前沿，谋划太行山野生党参产业发展有效路径，为太行山革命老区脱贫攻坚探索新的途径。公司努力促进中医药学“食疗”理论、方法与现代相关前沿科技交叉融合，把我省太行山野生党参独特的资源优势与中医药技术优势有机结合起来，加快功能食品研发和功能食品产业发展的理论、技术、产品和标准创新，研究开发一批在国内国际市场上具有话语权和竞争力的大品种，培育和建立我省独具特色的太行山野生党参功能食品产业，目前我公司在太行山左权县已经建立两家千亩野生党参产业园，计划2020年，在太行山建立10座万亩野生党参产业园，年产值达10亿元人民币，可以直接带动上千贫困户直接脱贫致富，基本形成公司+合作社+农户+互联网的经营模式。在管理上，公司利用集团公司作为美国纳斯达克主板上市和全球销售的优势.加强国际合作与交流，坚持开放思维、国际视野和“走出去”理念，统筹用好国际、国内两种资源，以“一带一路”沿线及周边国家和地区为重点，大力加强国际合作与交流，大力开展我党参及我公司其他相关功能食品产品及原料的国际贸易，大力培养国际化专业人才，提升项目研发及其产业化技术水平，培育具有国际竞争力的科技企业，增强我省功能食品产业的国际影响力和国际市场竞争力。

  山西省世界经济学会副会长兼秘书长程瑞金指出，小党参是大产业、大文化、大健康的重要载体，我们要立足山西中药材优势和政策优势，加快党参系列产品功能食品建设研发，要开发仿野生生态党参的培养种植研究，普及推广这项工作。党参是中华药用之宝，特别是野生党参的药性和特点需要较强研发投入和将强推广，建设标准化的野生党参园区。